答案：108胶水和801胶水在成分、用途和特性上有所不同。

区别解释：

成分差异：

108胶水是一种以α-氰基丙烯酸乙酯为主，结合多种助剂和稳定剂制成的瞬间粘合剂。而801胶水则是一种主要用于建筑领域的胶粘剂，主要由聚乙烯醇、水和其他添加剂组成。

主要用途不同：

1. 108胶水：由于其强大的粘合力和快速固化特性，108胶水通常用于皮革、金属、橡胶、塑料等材料间的粘黏，适用于工业制造和日常生活中的快速修补。

2. 801胶水：主要用于建筑领域，如墙布、壁纸的粘贴。其良好的粘性和耐水性使得墙面装饰材料能够牢固地附着在墙面上。

特性不同：

1. 108胶水：具有快速粘合、固化时间短的特点，但可能不耐高温和长期负载。

2. 801胶水：具有较好的粘性和耐水性能，适用于室内环境的墙面装饰。但在极端环境下可能性能会有所降低。

综上所述，108胶水和801胶水在成分、用途和特性上各有特点。选择使用时应根据具体需求和材料特性进行，以确保达到最佳的粘合效果。